我的绿豆缘

王金山

那是1970年的夏天，一天中午我顶着太阳去挑水，回来后觉头晕、欲呕，全身发软，倒在凉席上起不来了。母亲估计我中暑了，扶我起床连续喝了两大碗绿豆汤，片刻，症状渐渐消失。

后来，我才知道绿豆有清热解毒、利尿、消暑的功效。30多年来，每到夏天，我就自然而然想到了防暑佳品——绿豆，早晨煮一锅绿豆汤，下午回来后，全家每人喝一碗。每当儿子想喝椰子汁、芒果汁时，我就说：孩子，你知道绿豆汤的好处吗？它救过爸爸的命……（《中国医药报》2000．6．11）